Voor een school project gaan wij op deze site onderzoeken hoe goed vleesvervangers nou echt zijn. We weten natuurlijk allemaal hoe slecht vlees is en dat we het voor het milieu beter niet kunnen eten. De cijfers spreken boekdelen: bij de productie van een kilo vlees komt in Brazilië gemiddeld 335 kg CO2 vrijkomt, evenveel als de uitstoot van een gemiddelde auto in Europa over een lengte van 1.600 km, Wie een biefstuk eet, verbruikt 3.000 liter water of dat vlees eten zelfs vervuilender is dan vliegen . dus dat we minder vlees moeten eten is duidelijk, er word dus ook veel gewerkt aan goeie en lekkere vleesvervangers, deze zijn ook heel gelieft onder de meeste vegetariërs die dit als een goed oplossing/toevoeging vinden aan hun vegetarische leven. dit eten lijkt perfect plantaardig, er is overgedacht en het lijkt vaak een beetje op vlees.  Maar wij vragen ons af of het produceren van die vleesvervangers nou wel echt zo veel beter is voor het milieu dan gewoon vlees eten? want het kan toch niet goed zijn om bomen te kappen voor soja planten en hoe vaak gebeurt dat nou daadwerkelijk? En stel het zou niet zo goed zijn als we denken wat kunnen we dan het beste doen?  Om dit goed te onderzoeken schrijven we over 3 verschillende vleesvervangers:  Soja , Lupine en Seitan en hier zullen we dan uiteindelijk een conclusie aan verbinden die je hier beneden zult vinden . 

er zijn hier al meer berikeningen op na gehouden waar dan bijvoor beeld tabellen uit zijn gekomen